Nach zehn Jahren auf der Seilbahn 40 hat sich Fabian de Cassan auf die Suche nach neuen Geschäftsräumen für seinen gut sortierten Wein- und Delikatessenhandel gemacht und ist auf der Niederstraße 63-67 fündig geworden. Hier kann der Kenner sich weiterhin mit Wein, Pasta, Antipasti, Ölen, Kaffeespezialitäten, italienischem Gebäck und Geschenkkörben in einem passenden Ambiente eindecken. Auch die Weinverkostungen werden weiterhin angeboten, sobald es die Corona-Verordnung vorsieht. Überzeugt haben ihn die Lage sowie die optimierten Bedingungen zur Warenanlieferung. Nach einer aufwändigen Renovierung ist es de Cassan gelungen, einen neuen Hot Spot auf der Niederstraße zu etablieren. Zusätzlich möchte er sein Angebot um einen Mittagstisch während der zweiten Wochenhälfte erweitern und seine Gäste mit frischen Flammkuchen verwöhnen. Ein weiteres Highlight ist eine Außengastronomie, die Flanierende zum gemütlichen Verweilen einlädt.